ತಿಂಡಿ ತೀರ್ಥ

ಚಾಕಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಿಲ್ಲ.. ಫಟಾಫಟ್ ಅಂತ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿ ಚಾಕಲೇಟ್.

ಚಾಕಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಿಲ್ಲ..
ಫಟಾಫಟ್ ಅಂತ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿ ಚಾಕಲೇಟ್.

ಚಾಕಲೇಟ್ ಹೆಸರು ಕೇಳಿದ್ರೆ ಸಾಕು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರೋದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ.. ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ನಾನಾ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಚಾಕಲೇಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು ಜಾರಿಯಲ್ಲಿವೆ.. ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭದ ವಿಧಾನ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಚಾಕಲೇಟ್ ಲಭ್ಯವಿವೆ ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಚಾಕಲೇಟ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿದ್ರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಯಾಗಿರುತ್ತದೆ..

ಚಾಕಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪಧಾರ್ಥಗಳು:
30 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ರಹಿತ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
25 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ
75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೆಟ್ ವಿಧಾನ:
೧. ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನಿಟ್ಟು( ಶೇಕಡಾ ಬದಲು ಹಬೆಯು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತಾಗಬೇಕು ) ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.


2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
3. ಕೋಕೋ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾಗುವತನಕ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ / ಸಿಲಿಕಾನ್ ಜೀವಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ
ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇಟ್ಟು ತಂಪು ಮಾಡಿ.
5. 30 ನಿಮಿಷ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಇಷ್ಟ ಆದ್ರೆ ಶೇರ್ ಮಾಡಿ.. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ..

ನಿಮಗೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ ಅಂತ ಸಿಕ್ಕಾಪಟ್ಟೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.. ಯಾಕಂದ್ರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಇತಿ ಮಿತಿ ಇರಲಿ.. ಅತಿಯಾದ ಚಾಕಲೇಟ್ ಸೇವನೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.. ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಅಷ್ಟೇ ಮಿತವಾಗಿ ಚಾಕಲೇಟ್ ಸೇವನೆ ಮಾಡಲು ತಿಳಿಸಿ,

copying or reproducing the above content in any format without approval is criminal offence and will be prosecuted in Bengaluru court © ಸುವರ್ಣಾನುಡಿ

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

To Top