ಆಷಾಢದಲ್ಲಿ ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪು ತಿನ್ನಲೇಬೇಕು ಅಂತ ಹಿರಿಯರು ಹೇಳ್ತಾರೆ: ಯಾಕೆ ಗೊತ್ತಾ..?

ಆಷಾಢಮಾಸದಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯಂತಹ ಶುಭ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ನಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಆಷಾಢವು ಸದ್ದುಗದ್ದಲ ಮತ್ತು ವಿನೋದದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಮ ದೇವತೆಗಳಿಗೆ ಜಾತ್ರೆ, ಮೋಡ ಮುಸುಕಿದ ನೀರಿರುವ ಹಿತಕರ ವಾತಾವರಣ, ನವಜಾತ ವಧು, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಗುಲಾಬಿಯಂತೆ ಅರಳಿದ ಸೋರೆಕಾಯಿ… ಇವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ…. ಆದರೆ ಆಷಾಢದಲ್ಲಿ ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪು ತಿನ್ನಲು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಇಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆ ಎಂದಾದರೂ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ..ಆದರೆ ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪು ತಿನ್ನುವ ಸಂಪ್ರದಾಯ…ಈಗಲ್ಲ..ಆದರೆ ಆಷಾಢದ ಮೂಲ ಮಾಸದಲ್ಲಿ ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪು ಏಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಹಿಂದಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯೋಣ..

ಆಯುರ್ವೇದವು ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪು ಶಾಖೋತ್ಪನ್ನ ಗುಣವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಿಪರೀತ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ ಮುನಗನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಮಳೆಗಾಲ. ಆಷಾಢದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೋಮಲ ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪು ಹೊರಗಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಂತರಿಕ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪುನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪು ಸೇವನೆಯಿಂದ ಇದರಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕಣ್ಣಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈದ್ಯರು.

ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪುನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನೂ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಈ ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವಂತಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪೇಸಾದ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಅನಪಾಪು ದಾಲ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ತೆಲಗಪಿಂಡಿಯನ್ನು ಕರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

copying or reproducing the above content in any format without approval is criminal offence and will be prosecuted in Bengaluru court © ಸುವರ್ಣಾನುಡಿ