ತಿಂಡಿ ತೀರ್ಥ
-
6.1Kಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾನಿ ಪೂರಿ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮನು: ಬೆಲ್ಲ, ಹುಣಸೆ, ಖರ್ಜುರ, ಜೀರಿಗೆ, ಜಲಜೀರ ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಲಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, ಕಾರೆಟ್, ನೀರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ,...
-
7.5Kತಿಂದಷ್ಟು ರುಚಿ ಕೊಡುವ ನಿಪ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು – ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಹುರಿಗಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು – ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು – ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು – ಅರ್ಧ...
-
2.0Kನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ : ಪೊಂಗಲ್ ಎಂಬುದು ಕನ್ನಡ ಪದ
ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಅಂದರೆ ಪೊಂಗಲು, ಪೊಂಗಲು ಅಂದ್ರೆ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ. ಕಾರ ಪೊಂಗಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೊಂಗಲು -ಎರಡೂ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚು. ಹಾಗಾದರೆ ಪೊಂಗಲಿಗೆ ಹಾಗೆ ಹೇಳಲು ಕಾರಣವೇನು? ಇದು ಕನ್ನಡದ್ದೇ ಆದ...
-
11.3Kಧರ್ಮಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ದೇಶದಲ್ಲಿಯೇ ಅತೀ ಸ್ವಚ್ಛ ಧಾರ್ಮಿಕ ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರಶಸ್ತಿ
ಧರ್ಮಸ್ಥಳ ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ಧಾರ್ಮಿಕ ತಾಣ. ಮಂಜುನಾಥಸ್ವಾಮಿ ದೇವಾಲಯವಿರುವ ಈ ಊರು ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಶ್ರವಣ ಬೆಳಗೊಳದಂತೆ ಬಾಹುಬಲಿಯ ಪ್ರತಿಮೆ ಕೂಡ ಇರುವುದು. ಸುಮಾರು ಏಳು ನೂರು...
-
5.4Kಮೈಸೂರುಪಾಕ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಮೈಸೂರುಪಾಕ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು-1 ಕಪ್, ನೀರು-1/2 ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ-2 ಕಪ್, ತುಪ್ಪ-2 1/2 ಕಪ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪತಳದ ಬಾಣಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‍ನಲ್ಲಿ ಘಂ ಎಂದು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೂ...
-
1.8Kಸವಿಯಿರಿ ನೇಂದ್ರಬಾಳೆ ಹಲ್ವ
ನೇಂದ್ರಬಾಳೆ ಹಲ್ವ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ನೇಂದ್ರಬಾಳೆಹಣ್ಣು 1ಕೀಲೋ, 1ಕೀಲೋ ಸಕ್ಕರೆ, 1/2ಕೀಲೋ ತುಪ್ಪ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗೋಡಂಬಿ 100ಗ್ರಾಂ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣಗೆ ಅರೆಯಬೇಕು, ಕಾದಬಾಣಲೆ ಗೆ ಅರೆದ ಹಣ್ಣು,ಸಕ್ಕರೆ...
-
2.0Kಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ ಖಡಕ್ ಜ್ವಾಳದ ರೊಟ್ಟಿ ವಿದೇಶದಲ್ಲೂ ಸಿಕ್ತಾವ್ರೀ!
ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ: ಅಮೆರಿಕ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮುಂತಾದ ಕಡೆ ಕುಳಿತು ನೀವು ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿಯ ಖಡಕ್ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಸವಿಯಬಹುದು. ಹೌದು, ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ ಭಾಗದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಈಗ...
-
2.2Kರಂಜಾನ್ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸ್ಪೆಶಲ್ ‘ಆಲೂ ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ’ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ!
ರಂಜಾನ್‌ಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಬಿರಿಯಾನಿ ರೆಸಿಪಿ. ಬನ್ನಿ, ಈ ರುಚಿಕರ ಬಿರಿಯಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ ಪ್ರಮಾಣ: ನಾಲ್ವರಿಗೆ, ಒಂದು ಹೊತ್ತಿಗಾಗುವಷ್ಟು *ಸಿದ್ಧತಾ ಸಮಯ: ಮೂವತ್ತು ನಿಮಷಗಳು *ತಯಾರಿಕಾ ಸಮಯ:...
-
2.3Kರಂಜಾನ್ ಖಾದ್ಯಗಳ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುತ್ತು!
ಇದು ರಂಜಾನ್ ಪವಿತ್ರ ಮಾಸ. ಮುಸ್ಲಿಂಮರು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ಇಫ್ತಾರ್ ಕೂಟವನ್ನು ಬಗೆ ಬಗೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಫ್ತಾರ್ ಸಂಜೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟ. ಈ ಪವಿತ್ರ ಮಾಸದಲ್ಲಿ...
-
3.4Kಬಾಳೆಕಾಯಿ ಮಂಚುರಿ
ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಮಂಚುರಿ:- 1ಕಿಲೋ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಬಾಳೆಕಾಯಿ, 250ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನಪ್ಲೋರ್, 250ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟು, ಶುಂಟಿಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫೆಷ್ಟ್, ಸಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೋತ್ತಂಬರಿ ಸಪ್ಪು, ಖಾರ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಏಣ್ಣೆ, (ಸಣ್ಣ...
-
2.4Kಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಬಾಯಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕುರುಂ ಕರುಂ ಮಂಡಕ್ಕಿ !
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೈಯೆಲ್ಲಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಬಂದ ಕೂಡಲೇ ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನಬೇಕೆನಿಸಿದರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ಕುರುಂ ಕುರುಂ ಮಂಡಕ್ಕಿ. ಇಂಥ ತಿನಿಸು ಬಾಯಿಗೆ ರುಚಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ. ಬೇಕಾಗುವ...
-
2.6Kಭಾರತದ ಆಹಾರ ಭವಿಷ್ಯ ಭಯಾನಕ.
ಭಾರತದ ದಾಖಲೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿರುವುದು 2011-12ನೇ ಹಣಕಾಸು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ. ಇಡೀ ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಆಹಾರೋತ್ಪಾದನೆ ಕುಂಠಿತವಾಗಿ ಆಹಾರಧಾನ್ಯಗಳ ಬೆಲೆ ಗಗನಕ್ಕೇರುತ್ತಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ಈ ಸಾಧನೆ ನಿಜಕ್ಕೂ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಂಥದ್ದು. ಭಾರತದ...